Overnight Chia Oats

Dit voedzame en eiwitrijke ontbijt zit dankzij de havermout en het chiazaad ook boordevol vezels. Deze overnight chia oats zorgen voor een lang verzadigd gevoel en een stabiele start van je dag. Maak het de avond van tevoren klaar en je bent de volgende ochtend ready to go!

Ingrediënten (voor 1 persoon)

• 20 g havermout

• 15 g chiazaad

• 100 ml ongezoete sojamelk

• 1 tl vanille aroma

• 1 tl citroensap

• 150 g magere kwark

Bereiding

1. Meng de avond van tevoren, of minimaal 2 uur voor je ontbijt, alle ingrediënten goed door elkaar.

2. Zet het in een afgesloten bakje in de koelkast.

3. Roer evt. na 10 min nog even door.

4. Haal de chia oats de volgende ochtend uit de koelkast en serveer met toppings naar wens.

Tip: Met deze basis kan je eindelijk variëren. Strooi er bijvoorbeeld een handje bessen, noten of zaden overheen, of een lepel notenpasta.

Gemiddelde voedingswaarde: 253 kcal | 7,9 g vet, waarvan 1,1 g verzadigd | 21,1 g eiwit | 19,8 g koolhydraten, waarvan 5,5 g suikers | 7,3 g vezels